홍대 3

홍대 주차장거리 라면집 - 라패

홍대 주차장 거리,봉지라면 전문점 라패위치는 마포나루냉면 바로 옆, 상상마당에서는 홍대 쪽으로 좀 더 오는 길에 있다.예전 상호는 원츄라면. 어느날 홍대 거리를 지나가다가 이 간판을 보게 되었고, 아 난 여기를 꼭 가야겠다! 했던 것이다. 사실 홍대 거리는 다양한 먹거리와 맛집들이 있음에도, 한국식 라면을 전문으로 하는 곳은 찾아보기 어려웠다.홍대 거리에서 라면을 검색하면 대부분 일본식 라멘집을 띄워주는 판이니...그나마 산들김밥, 김가네 같은 분식집이 몇 있고,또 좀 더 본격적인 생라면 집이라면 상수역 쪽에 김피라가 있기는 하다.그러나 역시 인스턴트 라면을 다루면서도 거기에 나름의 레시피와 어레인지를 가한 특색 있는 곳, 말하자면 틈새라면이나 오다리라면 같은 집은 없던 것.이 집이 생겨서 아주 다행이라..

맛있는꿈 2015.07.14

홍대 가미우동

홍대 근처에 가면 한번씩 가는 우동집, 가미우동 고토히라우동 등이 자극적인 맛이 인상적이라면,가미우동은 국물 등은 비교적 담백하면서 좀 더 일본 정통적인 우동이라는 이미지다.사누끼우동식으로 만든다. 마포평생학습관 앞 골목에 있다.월요일이 휴일이고3시~5시 사이에는 문을 닫고 준비를 한다. 저녁 시간에 가면 줄을 서있는 걸 자주 볼 수 있다. 메뉴판을 찍다가 초점이 흔들렸다.기본 가케우동이 5천원. 츠키미우동. 오늘 뭔가 사진이 잘 안 나오네 ㅋㅋ 아래는 전에 찍었던 것. 잘 나왔다. 시치미는 기호에 따라 뿌려 먹으면 된다.튀김가루, 파, 미역 등의 맛이 조화롭다. 쇼유우동 얍얍 비빈다. 가미우동의 장점은 역시 탱글탱글, 쫄깃쫄깃한 면. 질기거나 씹기 어렵단 느낌이 들지 않으면서도 이를 튕기는 듯한 식감이..

맛있는꿈 2015.06.05

홍대 인근, 골목PASTA

마포 평생학습관 옆으로 난 오르막길을 따라 홍익대학교 정문을 향해 가는 길. 그 길에서 올라가다가 서교초등학교 문 방향으로 이어지는 왼쪽 골목을 보면 '골목 PASATA'라는 이름의 파스타 집이 있다. 전에 지나가다가 보고 가격대가 특출나게 싸서 기억해두고 있다가 와우산 길에 있는 인권교육센터 들 사무실 회의를 가는 길, 잠시 들러서 점심을 먹어봤다. 내부는 꽤 좁다. 음 꽉 채워 앉아도 20명이 못 넘으려나? 그리고 인테리어가... 이유는 모르겠는데 생선구이나 스시 그림 같은 게 걸려있다.혹시 전에는 일본식 선술집 같은 거 아니었을까 싶은.굳이 뗄 필요가 없었다고 생각했을지 몰라도약간 혼란스러운 느낌도 받았다. 지금은 토마토 소스로 보이는 통들이 쌓여 있다. 메뉴판.알리오 올리오가 5900원이라니! 대..

맛있는꿈 2014.09.26